طريقة عمل سلطة البنجر الصحية كالمطاعم
بسم الله الرحمن الرحيم اعزائنا الزائرون سوف نتعرف اليوم عن طريقة عمل سلطة البنجر كالمطاعم
طريقة عمل سلطة البنجر
اولا / سوف نقوم بغسل البنجر جيدا دون ان نقوم بتقشيرة
ثانيا / بعد ان نتاكد بان البنجر اصبح نظيفا نقوم بوضعه في الماء علي النار دون تقشيره مع اضافة معلقه من السكر لكي نسهل من عملية السلق التي سوف تستغرق نصف ساعه علي النار
ثالثا / طريقة تحضير التوابل
رابعا / سوف نقوم بتقشير فصين من الثوم ونضعهم في طبق ثم نضيف معتقه من السكر ثم نقوم بعصر لمونه واضافته عليه ثم نقوم باضافه نصف معتقه ملح صغيره ثم نضيف معتقه صغيره من الخل ثم نقوم باضافه معلقه كبيره من زيت الزيتون اوالزيت النباتي ثم نقوم باضافة نصف كوب من ماء البنجر المسلوق ونقوم بتقلبهم مع بعض جيدا
ملحوظه هذه المقادير لكيلوا من البنجر
خامسا / نقوم بتقشير البنجر بعد ان تاكدنا من سليقه جيدا ثم نقوم بتقطيعه الي قطع مكعبه ثم نقوم باضافه الخلطه عليه ونقوم باضافه القليل من البقدونس ونقوم بتقليبه جيدا وهكذا نكون انتهينا من عمل سلطه البنجر الصحيه وبعد ذلك نقوم بتقديمه
