نظام الكيتو الصحي لحل مشاكل الجسم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائي ومتابعي مدونة الطعام المفيد للصحه سوف اشرح لكم اليوم ماهو نظام الكيتو وكيفية اتباعه والحفاظ عليه
ماهوا الكيتون
الكيتون لاينتمي الي الدهون والكربوهيدرات او البروتينات ولكنه اشبه بخليط يحمل
خصائص الدهون والكربوهيدرات دون ان يصنف مع اي منهما وتشكل الدهون مصدر ا
لكينونات التي تعد وقودا بديلا للجسم ويمكن الحصول علي الكيتونات بتخفيض
الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي او بتقليل عدد مرات تناول الطعام وبهذه الطريقه تزداد
قدرة الجسم علي انتاج الكيتونات ويتمتع وقود الكيتونات بالعديد من المزايا مقارنه الغلكوز
واول هذه المزايا / زيادة الاكسجين في الجسم
ثانيا / زيادة الطاقه
ثالثا / دعم الدماغ يفضل الدماغ الكيتونات عن الغلكوز وينطبق ايضا علي القلب اذا كنت
تعاني من مشكله في القلب او الدماغ فالكيتونات هي الحل اذا بوسعها تجاوز المسارات
المتضراره وتغذية الانسجه بشكل مباشر وايضا تستطيع اغلب انسجة الجسم استخدام
الكيتونات كوقود لان هذا يحتاج الي الغلكوز ويشكل هذل الامر اربكا لكن هذا غيرصحيح
لان الجسم بامكانه اللجوء لعمليه تدعي باستحداث السكر ويمكن للجسم في هذه العمليه ان
يصنع الغلكوز ان احتاجه من الدهون والكيتونات والبروتينات لذلك لاحاجه لتناول
الكربوهيدرات للحصول علي الغلكوز ويتطلب تحويل الدهون الي كيتونات وقتا يتراوح
بين ثلاثة ايام الي اربعه والامر يعتمد علي مدي خلل الانسولين والبنكرياس في الجسم
وان كنت في المرحله السابقه لداء السكري او مصابا بداء السكري اوتعاني من مقاومة
الانسولين ستحتاج المزيد من الوقت لتكيف لان تخفيض تناول الكربوهيدرات واتباع
الصيام المتقطع سيزيد من سرعة التكيف لديك وهذه هي الطريقه للدخول الي الكيتوزيه
عبر تخفيض الكربوهيدرات واقلال عدد مرات الاكل
والسؤال لم قد نختار الكيتوزيه وما هي فوائدها
الكيتوزيه تخفض الانسولين الذي يعاني معظم الناس ارتفاعه لذ ان ارتفاع الانسولين في
مرحله معينه يؤدي الي الاصابه بداء السكري تعمل حماية الكيتوا والصيام المتقطع علي
تخفيض الانسولين ومن فوائد الكيتوزيه ايضا تخفيض دهون الكبد وتحسين المزاج والاداء
الذهني والادراكي وتخفيض ضغط الدم والالتهاب وزيادة الطاقه وتخفيض دهون البطن
الفائده الاهم للكيتوزيه
وهي التي تسمح لك باتباع هذه الحميه هي عدم الاحساس بالجوع وان عدم شعورك بالجوع
يجعل اتباع هذه الحميه مده طويله اسهل وبالتالي يكون نمط الحياه صحيا وان اتباع الصيام
المتقطع ينشط عملية الالتهام الذاتي اي عملية اعادة تدوير المخلفات في الانسجه لذا فكل
البروتينات التي لا حاجه للجسم بها والتالفه التي ستعيق ماحوله يعاد تدويرها الجسم
لاحماض امينيه جديده هذه احد ابرذ خواص عملية الالتهام الذاتي ولتنشيط هذه العمليه لابد
من الصيام 18 ساعه علي الاقل وان الجمع بين حمية الكيتو والصيام المتقطع مفيد جد
لان اتباع اتباع حمية الكيتو وحدها دون الصيام المتقطع مع وجود بطء في الاستقلاب
لديك وسيمنعك ربما من تخفيف اهدافك من الحميه كخسارة الوزن مثلا لان هذا سيتطلب
وقتا طويلا وقد لايجدي نفعا ذلك لان زيادة تناول مرات الطعام يعلب دورا في تحفيز
الانسولين وان الانتباه لعدد مرات تناول الطعام هاما جدا لتخفيض الانسولين
لدينا نسختان من الكيتو
الكيتو الصحي والكيتو الغير صحي انصح بالكيتو الصحي الذي يركز علي المكونات ذات
جوده عاليه مثل منتجات الحيوان التي تتغذي علي العشب اوصيدت من بيئتها الطبيعيه او
ربيت في المراعي اما الكيتو الغير صحي فيتضمن الطعام العادي يركز الكيتو الصحي
علي الاطعمه الغنيه بالعناصر الغذائيه ويهتم بابقاء الكربوهيدرات منخفضه وسيجعلك
الكيتو الصحي تبدو بمظهرافضل مقارنه بغير الصحي وهناك قاعده هامه وهي الا تاكل
مالم تشعر بالجوع عند اتباع الكيتو الصحي تناول الخضراوت خصوصا بكميه كافيه
باللاضافه لكميه كافيه من الدهون الصحيه وتحسين حالته مقارنة الانسولين لديك حينه لن
تشعر بالامتلاءوحسب بل بالاكتفاء والرضا ايضا ان صافي الكربوهيدرات في
الخضراوت بستثناء الالياف لايعطي الكثير من السعرات لذا فمجموع الكربوهيدرات الكل
هو 10بالمئه وينقسم بين الخضراوات ةالاطعمه التي تحتوي علي بعض الكربوهيدرات
مثل التوت والحمص والمكسرات والبذور ويشكل البروتين 20 بالمئه من الاطعمه التي يجب التركيز عليه
ومن اهم هذه الاطعمه
1/ بيض الدجاج المربي في المراعي ويفضل ان يكون عضويا
2/ سمك السردين
3/ اللحوم العضويه
4/ الجبنه لكن العديد من الناس لايمكنهم تناولهالانه تحتوي عي العديد من الهرمونات
ولاتناسب من يعانون من مشكلات البروستات او الحساسيه لذا فالجبنه ليست جيده لبعض الاشخاص
5/ الزيتون وهو اساسي
6/ الافوكادو
7/ المكسرات الا انها قد لا تناسب البعض خصوصا ان كانو معرضين لاصابه بحصوات
الكلي اذا عليهم الحذر من اللوزوالسبانخ
8/ البذور كبزور دوار الشمس
اذا اتمتت القراءه فلك الاختيار ام التسبيح او الاستغفار والصلاة علي النبي المختار